吕粮山猪凭“高品质”创世界纪录

吕粮山猪凭“高品质”创世界纪录
本报吕梁7月21日讯(记者李全明)记者今日从“吕梁山猪”福布斯世界纪录认证发布会上了解到,经国内威望组织检测,吕梁山猪肉蛋白质含量为20.4g/100g,是一般猪肉的2.6倍,取得福布斯世界纪录认证北京申报中心认证,创“蛋白质含量最高的猪肉”世界纪录。  “《我国食物成分表标准版》中,一般猪肉蛋白质含量为7.7g/100g,咱们的猪肉蛋白质含量为20.4g/100g,是一般猪肉的2.6倍。”吕粮山猪品牌担任人师国栋说。据了解,依据北京谱尼测验对吕粮山猪猪肉严厉检测成果,“吕梁山猪”申报了福布斯世界纪录,并成功得到认证。其实,在此之前,企业已接连几年对吕粮山猪营养成分进行威望检测,每次检测成果均显现其蛋白质含量远远高于一般猪肉。  “吕粮山猪”品牌为山西南山百世食安农牧业有限公司所创,公司具有“山西省无公害农产品产地”认证、“山西省无公害农产品”认证、山西省仅有一家“供港澳活猪饲养场”认证资质、“生态原产地产品维护”确定、2018年山西省仅有一家“全国兽用抗菌药运用减量化举动试点”饲养场等多项资质和荣誉。  “吕粮山猪”每头猪都安全可追溯,企业经过互联网、物联网和二维码技能对饲养、屠宰、运送、包装、出售等信息进行数字化办理,构成“生产者-经营者-顾客-监管组织”可追溯数据链,猪从出世到长大,都有24小时+360°不间断监控,完成了生猪饲养成长进程有记载、记载信息可查询、流转去向可盯梢、主体职责可追查、问题产品能召回、质量安全有保证。  “这次吕粮山猪凭仗‘高品质’创世界纪录,仅仅一个新起点,咱们将持续尽力,为饲养职业和食品职业的‘安全工程’贡献力量,建立职业食品安全新标杆。”师国栋决心满满地说。

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